Am 24. und 25. Juli 2009 stand die Show-Küche der Möbelmacher aus Hersbruck auf dem Nürnberger Hauptmarkt. Im Rahmen von BIOerleben kochte herwig Danzer zusammen mit Köchinnen und Köchen aus Nürnberg und der Umgebung.
Zum Nachkochen gibt es hier die Rezepte:
Fisch
Schnelles Hokkaidocurry mit Cashewsauce und Hirse
von Conny Rausch
Elsässer Saibling im Kartoffelstrudel
von Hans Kraus
Thunfischtatar mit Fenchel aus [...]
