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Posts Tagged ‘Bernhard Reiser’

Kochen in der Frankschau

Den Sommer 2004 verbrachte die Show-Küche der Möbelmacher im Fernsehgarten des Bayerischen Rundfunks. Für die Frankenschau wurden von dort 14  Sendungen ausgestrahlt und ebensoviele Gerichte zubereitet, die nachgekocht werden dürfen.

Fleisch

Kalbstafelspitz m. Kürbiskernvinaigrette, Pfefferbeiser Wurzelgemüse,Bratkart.
von Marco Altmann

Wirsingwickel von der Lammkeule in Kräutersauce mit Kartoffelgemüselasagne
von Jürgen Beyer

Teufelshähnchen mit Auberginenbruschetta
von Hans Heberlein

Geschmorte Geissleinhaxe auf Kartoffel-Schalottengemüse
von Stefan Rottner

Wachtel im [...]