Der Salon der Genüsse fand dieses Jahr in Beilngries statt und selbstverständlich waren die Möbelmacher mit ihrer Show-Küche vertreten.
Zum Nachkochen, hier die Rezepte, die herwig Danzer zusammen mit den Köchen zubereitet hat:
Fleisch
Rehbratwürste auf Waldpilzragout
von Stefan Rottner
Vorderhaslacher Sauerkrautgulasch mit Kartoffel-Sprossenbrätlingen
von Peter Bauer
Fisch
Saibling filetiert und gebraten mit Grünkernrisotto
von Jürgen Beyer
vegetarisch
Rote Bete mit Kümmelkaramell
von Andreé Köthe
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